Si vous avez déjà essayé de vous lancer en pâtisserie, vous avez probablement appris à vos dépens qu’il s’agit de quelque chose d’assez difficile.
Même certains grands chefs préfèrent s’en tenir loin alors qu’il faut beaucoup de patience, de minutie et de précision.
Ça peut aussi être très salissant d’avoir le nez constamment dans la farine, surtout quand on n’a pas encore tout à fait maîtrisé le rouleau à pâte!
Article publié sur francoischarron.com le 11 mai 2020
